Fauna

Una gema escondida

Esta experiencia culinaria premisa en su sencillez, su cocina se basa en comida Mexicana moderna y sin pretensiones conquistando con el sabor único de su Chef. Ejecutivo David Castro.

Fauna tiene un menú fijo y uno que llaman “experimental”, ambos pueden cambiar de acuerdo a la temporada, porque es tradición preparar sus platillos con los mejores ingredientes y qué mejor abunden según la época, lo mejor es dejarte llevar por las recomendaciones del Chef, no te arrepentirás.

Reconocido como el restaurante del año 2020

¡Así es! Este Tesoro culinario conquisto más que los corazones ganando el reconocimiento como el mejor restaurante del Año 2020 de la Guía México Gastronómico, así que si viajas por el Valle de Guadalupe en Ensenada es un must que no puedes dejar pasar.

Carretera Ensenada – Tecate km #73, 22760 Guadalupe