El desayuno…

En Lalo! son madrugadores y abren para el desayuno con un menú corto pero matador: chilaquiles y platos como los espárragos con holandesa y huevo poché (que tal vez hayas llegado a probar en el brunch del Máximo). La carta se expande en el horario del almuerzo. Para empezar, hay sodas homemade, entre las que destaca la de manzanilla y helado de durazno. Para abrir el apetito, una entrada que juega con contrastes dulces, salados y crujientes es la flor de calabaza rellena de queso comté, nuez macadamia y puré de higo con balsámico.